L'apprentissage de la menuiserie en Allemagne
La durée de l'apprentissage pour atteindre le premier niveau de qualification est de 3 ans (Geselle=compagnon). En première année les apprentis allemands se rendent une journée par semaine en entreprise pour un salaire d'environ 20 € par jour (80€ par mois). Le reste du temps, ils sont au centre de formation.
Lors de cette première année il ne travaille presque qu'exclusivement à la main quand ils sont à l'atelier. Ils ont également des cours de théorie. A la fin de cette première année un examen pratique d'environ 12h décide de leur passage en deuxième année. Ils ont la possibilité de redoubler.
En deuxième et en troisième année le rythme change, ils viennent alternativement un jour et deux jours par semaine à l'école.
Ils gagnent environ 500€ en deuxième année et 550 € en troisième année.
A la fin de cette troisième année un examen classique validera leur formation. Il se compose des épreuves suivantes : dessin technique, maths appliquées, une épreuve pratique de 8h a l'atelier. Vient s'ajouter à cela la réalisation d'un ouvrage qu'ils doivent fabriquer en entreprise au cours de la troisième année (durée 80h).
A l issue de ce premier niveau de qualification, ils peuvent intégrer une "école de maître" (Meisterschule) soit en temps plein, soit en cours du soir. Auparavant un compagnon devait travailler au minimum 2 ans avant d'intégrer une telle école, depuis peu ce n'est plus le cas (en théorie).
Par rapport à la France la principale différence est donc cette première année d'apprentissage
Cette année supplémentaire est très formatrice pour les jeunes. Durant cette année ils apprennent le geste juste, la patience. Ils acquièrent la connaissance des matériaux et de leurs techniques d'usinage. Cela leur permettra de mieux utiliser les machines outils ultérieurement
(vitesse de coupe, vitesse d amenage, sens de rotation...).
Réaliser un assemblage de précision à la main demande beaucoup de concentration et de calme.